月子餐就是把平常的饭菜做得清淡一点吗？
小婉结婚后就跟公婆住在一起，前不久生了孩子月子自然也是由婆婆照顾的。
都说月子里女人是被当皇后一样伺候的，可是对小婉来说，坐月子的待遇连平常都不如，平常还可以吃饱，月子里根本吃不下。
因为婆婆把月子期间的饭菜做得和平常一样，小婉还是跟大家一起吃，只是小婉的那份没有了辣椒没有了盐，那饭菜真叫一个难以下咽。
小婉忍不住在网络咨询：月子餐到底怎么做？难道就是比平常的饭菜清淡一点吗？
月子餐要清淡，但月子餐≠清淡家常菜，它是营养师根据产妇的独特生理特性与营养需求，针对产妇不同的身体状况来精心搭配、科学制定的餐食，可不是随便一顿家常便饭就能打发的。
具体来说，月子餐要遵循以下5个原则：
1、清淡适宜
大家都知道月子餐讲究清淡，要少油、少盐、少糖、少佐料。但并不是说月子里不能吃盐，成人每天需盐量约为6克。
2、干稀搭配
产妇的饮食要做到干稀搭配，其中干的部分可保证营养的供给，稀的部分可以提供足够的水分。
尤其是分娩后的前几天要选择较清淡、稀软、易消化的食物，如面片、挂面、馄饨、粥、蒸鸡蛋等。
月子餐最好每餐都有汤，平时也要注意喝温开水，一天的饮水量不低于1500ml。
3、营养均衡
有些人所谓的月子餐就是大鱼大肉，殊不知荤食吃太多，会影响胃肠的蠕动，而素食中含有大量膳食纤维，能促进消化。荤素搭配不仅有利于营养的互补，还有助于身体的消化吸收。
相比平常的饭菜，产妇的饮食对热能、水分、蛋白质、钙、铁及维生素的需求更高，所以月子餐的食材一定要多样化，以保证产妇的营养需求。
4、分阶段进补
产妇不要一味大补，也不能急于进补，分阶段进补才有利于身体的恢复。
产后第一周要“清”，主要是排恶露、清毒素，可以多选用小米、芝麻、红豆、薏米等食物。
产后第二周要“调”，主要是调理脏器恢复、收缩子宫，可以多选用猪腰、鲫鱼、瘦肉等食物。
产后第三周要“补”，主要是滋阴补气血，催乳，可以多选用土鸡、排骨、猪蹄等食物。
产后第四周要“塑”，塑美阶段，塑身美体、美容养颜。可以多选用花胶、乳鸽、深海鱼等食物。
5、少吃多餐
产妇的身体没有恢复，脾胃功能比较弱，如果一次进食太多，会增加脾胃的消化负担，少吃多餐则可以减轻胃肠的负担。
产妇一天可以安排进食5~6餐。
为了食物容易消化，营养保留全面，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，不采用煎、炸的方法。
把握这5大原则，是做好专业月子餐必备的。面对不同的产妇（如热性体质、寒性体质）或产妇表现出不同的症状（如便秘、贫血、奶水少），我们需要根据产妇的个体情况，给予一些针对性的饮食调整。
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