月子服务——月子餐食谱中常见的8种月子餐的做法及功效
多喜娃月子服务推出了月子餐30天食谱，截止目前，已有10000多人领取。
可是很多的人反应，虽然有餐单，看起来也很好但是有好多菜不知道怎么做！
因此，今天郝兰英老师特意就姐妹们问得最多的19道月子餐做详细的做法、功效讲解。
麻油杜仲猪腰
功效：补腰肾、强筋骨、促进子宫收缩，防止腰酸痛、骨质疏松, 改善下肢无力、尿频等。尤其适合第二周食用。
原料：猪腰100g（去膜去骚腺后净重50克）、黑麻油10ml、月子米酒40ml、老鲜姜10克、杜仲5克、盐0.4克
做法：
1、猪腰冷水浸泡用米酒洗净后，切开成两半，去除里面白色尿腺 ，表面斜切花刀，切成3厘米宽的薄片。
2、姜洗净连切丝。
3、黑麻油倒入锅内，放姜丝小火煸黄。
4、放入猪腰花和杜仲粉快炒至变色，加入月子米酒2分钟酒精挥发后即可。
麻油鸡
功效：对产后体弱乏力、脾胃虚弱、气血不足、乳汁缺乏都有很好的食疗作用。尤其适合第三周食用。
原料：鸡块200克、米酒50毫升、黑麻油15毫升、老鲜姜20克、盐0.8克、开水适量。
做法：
1、鸡洗净切块，姜切片。
2、热锅后倒入黑麻油小火把姜片煸黄。
3、放入鸡块转大火快炒至变色，加米酒中火翻炒出酒香味，加入适量开水一起炖煮，待鸡块熟烂后加盐调味即可。
麻油花胶鸡脚
功效：有滋阴补气，养容养颜，恢复皮肤弹性、补肾强筋骨、催乳等功效。尤其适合第四周食用。
原料：花胶15克、鸡脚100克、红枣2个、姜丝10克、米酒30ml适量，盐0.5克开水适量。
做法：
1.花胶提前一晚泡发，用时开水中放入料酒、姜等，放花胶下水焯一会去掉腥味
2.鸡脚洗净去甲斩开，开水焯一下。
3.锅加黑麻油小火把姜丝煸黄，下焯好的花胶、鸡脚翻炒几下，下米酒 、红枣、适量开水，煨至鸡脚软烂，盐调味即可。
猪脚姜
功效：能开胃提神，温经补气血补钙，驱风寒，去恶露，养颜美肤还能修复子宫，养身催奶，防御感冒。
原料：猪脚500克、鸡蛋5个、 姜100克、添丁甜醋1800克
做法：
1.猪脚洗净斩小块焯水用清水冲去浮沫。
2.姜切片放进干锅中小火煸至两面微干黄。
3.鸡蛋煮熟，去壳备用。
4.把添丁甜醋倒进砂锅中，加入炒好姜片、猪脚、鸡蛋、大火煮开关火焖1小时，转中小火炖1.5~2小时熄火。第二天就可以吃了。
素炖品
功效：含丰富维生素和矿物质，炖品熟软，易于咀嚼消化吸收，适宜产后前两天食用。
原料：鲜嫩玉米粒100克，鲜胡萝卜丁100克，老姜2克，黑麻油2克，盐0.5克，水200克
做法：把食材洗净入锅加调料、水，炖40~60分钟。
荷塘月色
功效：富含矿物质、维生素、植物蛋白质及膳食纤维等，可增强免疫力，防便秘。
原料：莲藕100克、荷兰豆80克、青红市椒各10克、木耳2克，姜2克、盐 0.5克，白糖少许
做法：
1.木耳发好切好；
2.莲藕切片清水浸泡焯水快速捞出浸入凉水冷却；荷兰豆氽烫至断生，浸入凉水中快速冷却；
3.青红市椒、姜切好；
4.锅入油下姜丝、加入少许白糖、精盐、木耳、其他食材，翻炒均匀即可。
养生罗汉斋
功效：富含植物优质蛋白、植物活性物质、提高免疫力，有利于防癌降三高、降糖防便秘等。
原料：鲜香菇50克、口蘑50克、芹菜50g、胡萝卜（50g）、豆腐干50克、盐0.5克、植物油10g、姜2克
做法：
1、香菇、口蘑、胡萝卜、豆腐干切片，芹菜切段；
2、热锅加油放姜片煸香，下入各种食材炒熟调味即可。
五彩小炒皇
功效：含丰富钙等矿物质，多种维生素和丰富膳食纤维。
原料：荷兰豆200、虾8个、熟腰果少许、木耳8朵、玉米、青豆少许、葱、蒜少许。腌虾调料：盐0.5克、淀粉2克、米酒少许
做法：
1、虾去皮去虾线提前腌制20分钟，滑油备用。
2、将荷兰豆撕筋洗净、木耳提前泡发撕成小朵、玉米、青豆绰水、葱切葱花、蒜切末备用。
3、锅入适量油烧至五成热时下葱、蒜末爆香，放入荷兰豆快速翻炒至变色。
4、依次放入剩余食材，最后放入熟腰果、盐、糖拌炒均匀即可出锅。
五彩素炒
功效：补充多种维生素、矿物质和膳食纤维，健脾胃，美容养眼，增强免疫力。
原料：山药100g，胡萝卜、西兰花、香菇各50g，油、盐、糖、生粉适量。
做法：
1、把所有食材切成丝、飞水过冷水；
2、锅烧热入少油、下食材炒熟勾茨。
黄酒鸡
功效：预防感冒、风湿，促进子宫收缩 ，抗疲劳、提高免疫力，塑身美容。
原料：土鸡200克，黄酒200ml，姜3克，盐0.8，植物油10ml
做法：
土鸡肉洗净斩块，炒锅下油，放姜炒香，炒香鸡块，淋入黄酒炒均，小火焖20分钟；焖至熟透后，转大火焖至收汁。
麻油时蔬
功效：补充多种维生素、矿物质、膳食纤维，降糖降压控体重，预防便秘、微量元素缺乏。
原料：黑麻油（或亚麻籽油）5ml、时令蔬菜（如菠菜、苋菜、油菜、茼蒿、西蓝花等）100克，盐适量，鸡汁少许，水适量
做法：
1.叶菜摘洗干净，菜花切小块。
2.锅加水烧开，下蔬菜焯熟捞出控水盛盘。
3.用盐、鸡汁、麻油调味即可。
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