今天就来说说月子餐食谱里面月子鲫鱼汤的做法，这道菜全名叫通草鲫鱼汤，顾名思义：是由通草和鲫鱼做的一道菜，这道菜具有催乳通乳的作用，主治宝妈产后乳汁不下以及水肿等症状，所以这道菜在月子餐食谱里是必不可少的一道菜。

月子餐推荐：通草鲫鱼汤

所需原料：鲫鱼2条、通草3克、姜4片、水一壶

详细做法：

1、鲫鱼一定要选择新鲜的，不用太大，选择鲫鱼时要注意不要选择那种肚子很大的那种，肚子大看起来很肥，其实里面全是鱼籽。

2、选择两条鲫鱼,打去鳞片，开膛破肚，去除内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净，但是不要用盐腌，腌过的鲫鱼失去了原有的鱼鲜味了，用抹布擦去鲫鱼身上多余的水分，备用。

3、锅里放少许油，猪油最好，花生油也不错，但是不要用豆油。豆油作出的鲫鱼汤失去了原有的颜色，还有一股很重的豆腥味。用一片生姜擦一遍锅底，这样在煎鱼时不会粘锅。

4、等油到七成热，把鱼放在锅里两面煎一下，色泽金黄就可以了。

5、煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时即可。在这里还有一个需要注意的细节，通常我们在煎鱼后是料酒是必不可少的，今天的鲫鱼汤就不要加料酒了，因为是月子汤，做菜的配料是越少越好，保持鲫鱼的原汁原味，而且也不会茬奶。

6、也可以最后加入少许盐，然后再炖上3分钟就好了。一定要记住最后加盐，提前加盐就炖不出鲫鱼汤的原色了。

吃的做完了，我们再说说通草鲫鱼汤不能和什么一起吃

通草鲫鱼汤虽然做法简单，而且营养价值和药用价值都比较高，但是喝通草鲫鱼汤还是有讲究的，那么通草鲫鱼汤不能和什么一起吃呢？

通草鲫鱼汤在感冒发热期间不宜多喝，高血脂胆固醇患者忌食。另外，鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。喝通草鲫鱼汤前后要忌喝茶。通草鲫鱼汤适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。

通草鲫鱼汤忌蜂蜜，同食会中毒；通草鲫鱼汤忌冬瓜，同食会导致身体脱水；通草鲫鱼汤忌猪大排，同食会影响营养素的吸收。

通草鲫鱼汤搭配木通、滑石，可治小便短赤或淋沥涩痛；通草鲫鱼汤搭配蔻仁、竹叶，可防治湿温病，通草鲫鱼汤搭配猪蹄、穿山甲，可增补虚下乳。

只有正确食用通草鲫鱼汤，才能让你保持良好的身体状况。月子餐食谱里面月子鲫鱼汤的做法也讲得很详细了，如果自己不会做或者太忙没有时间，可以找个专业的月嫂为你做月子餐，尽快恢复好身体。