月子餐：适合产后第二周的7款月子汤

2017-08-31 15:25:25 编辑:多喜娃

　　生完宝宝之所以需要坐月子，那是因为产妇在分娩期间消耗了很大的精力。不管是精神上还是身体上，分娩都会给产妇带来影响。所以，产后进补成了必然，也是帮助产妇快速恢复的关键。

　　产后第二周以“调”为主，适宜温补，以调为主，调理收缩子宫、盆骨、全身松弛关节、调理脏器恢复、强腰补肾，预防产后子宫、脏器脱垂、腰酸腿痛等月子病。

　月子餐少不了汤，有没有感觉每天做汤有时候都不知道做什么了呢?今天给月嫂姐妹推荐7款第二周月子餐汤品，让月嫂姐妹做汤天天不重样。

　　1、香菇疙瘩汤

　　功效：增强免疫力、健脾胃、益气补虚。

　　材料：香菇2个，鸡蛋1个，面粉50g，香菜适量，盐适量，香油适量

　　做法：

　　1.香菇洗净，去蒂，切丁。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

　　2.面粉里加少量水，朝一个方向搅拌，搅拌成面疙瘩。

　　3.锅内加入适量水烧开，放入香菇丁稍煮。

　　4.下入面疙瘩，煮沸后缓缓下入蛋液，搅成蛋花，撒上香菜即可。

　　2、青菜丸子汤

　　功效：补肾固腰、补充血气。

　　材料：小白菜300g，牛肉250g，色拉油适量，葱少许，淀粉适量，胡椒粉适量

　　做法：

　　1.材料洗净备用，青菜洗净控水。

　　2.牛肉洗净剁成肉糜后加入香葱末、一个蛋清和适量的盐、淀粉调匀。

　　3.锅中倒水，将肉糜挤成肉丸，煮肉丸子。

　　4.煮到八成熟的样子或者全熟也可以的，捞出备用。

　　5.锅中倒油炒青菜，青菜炒倒后加少许盐。

　　6.加入之前烧好的肉丸子和汤，可适当加些水，煮一会即可出锅食用。

　　3、黑鱼豆腐汤

　　功效：加速伤口愈合的作用，适合剖腹产的妈妈。

　　材料：黑鱼1条，豆腐150g、黑木耳适量、姜葱蒜适量、盐适量

　　做法：

　　1.将鱼洗净切块，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。

　　2.将蒜、姜放入锅中爆香，再将鱼放入煎。

　　3.然后加入适量开水。

　　4.中大火煮至鱼汤发白(约15分钟)后放黑木耳略煮2分钟，加盐，撒上葱花出锅。

　　4、白萝卜牛肉粉丝汤

　　功效：补肾固腰、补充血气。

　　材料：牛肉300g，白萝卜250g，粉丝80g，油适量，盐适量，葱姜适量，胡椒少许

　　做法：

　　1.牛肉洗净入锅飞水，除去血污。

　　2.锅加入清水，放入姜片，烧开水。

　　3.往开水锅中牛肉和炖肉料、白萝卜，烧开。

　　4.盖上高压锅盖小火煲40分钟至肉熟烂，关火。

　　5.加盐调味，撒入葱花即可。

　　5、杜仲腰花汤

　　功效：补肾强腰,补中益气,养肝提神,增加乳汁，缓解腰疼和各种关节疼痛。

　　材料：杜仲10g，腰花250-400g，姜10g

　　做法：

　　1.猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。

　　2.杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。

　　3.砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

　　6、芪肝汤

　　功效：适宜气血不足之少乳者。

　　材料：猪肝500g，黄芪60g，黄酒适量，盐适量

　　做法：

　　1.猪肝切片洗净，加黄芪，放水适量同煮。

　　2.上烧沸后加黄酒、盐等调料。

　　3.用小火煮30分钟。

　　7、莲藕花生汤

　　功效：补铁补血、催奶。

　　材料：莲藕250g，花生100g，红枣 10个，食盐少许

　　做法：

　　1.材料洗净处理备用，莲藕切成快状，花生泡40分钟左右，红枣去核。

　　2.将莲藕，花生，红枣一起放入砂锅中，盖上盖子大火煮开后改小火煮一个小时。

　　3.关火加盐调味即可。