月子餐：适合产后第四周的7款月子汤
产后第四周热补阶段，以塑为主，温补为辅
本周开始以促进产妇新陈代谢为主，食用利于通便，利尿，活血的饮食。这周的食物还是以大补为主，食疗中加入更多排毒通便、促进新陈代谢、美容养颜、补气养血的食物，经过本周调理产妇会发现气色、精神、皮肤状态都会有所好转，并且乳汁分泌和身体器官恢复都正常。本周调理的好，产妇就会气血充盈，容光焕发，妊娠色斑逐渐消失，产妇会越来越漂亮，这就是为什么有人会说，生完孩子的女人更漂亮的原因。
所以产后第四周的月子餐汤品，主要以大补气血催乳通乳为主，以下9款月子汤，只作为月嫂第三周月子汤品参考(大补气血的汤这周都可以喝，)
1、丝瓜花蛤黄骨鱼汤
功效：润肠排毒、清热生津、益血气、通经络、补虚、增强记忆力和抵抗力。
材料：黄骨鱼2条、丝瓜1条、花蛤1斤、姜8片、米酒1汤匙、胡椒粉少许、盐适量
做法：
1.材料备好，丝瓜去皮切滚刀块，花蛤提前用海水浸泡半小时吐沙，并洗净表面沙，姜切片备好，黄骨鱼收拾好洗净，并用厨房用纸抹干鱼表面的水份。
2.放入油和姜片爆香，将鱼放入煎，并撒上盐。
3.将黄骨鱼煎至两面金黄，淋入1汤匙米酒。
4.加入热水，水必须盖过鱼面。然后舀去表面黄色的油沫，烧开后盖上盖子。
5.煮沸后再熬10-15分钟，熬至汤色发白，然后放入丝瓜微煮一会，再放入花蛤。
6.煮至蛤蜊张口，撒入盐和胡椒粉即可。
2、莲子猪肚片汤
功效：帮助收宫、瘦身、发奶。
材料：猪肚250g，党参3-5g，山楂2颗，莲子50g，生姜2g，黄酒2g
做法：
1.将猪肚放大量的盐或生粉，两面反复的搓抓后冲洗干净。其他材料也同样洗净处理备用。
2.锅里放适量水，姜，焯下猪肚 捞起，将焯过的猪肚上面一层白色的用刀刮掉。
3.锅放适量清水，放入莲子，党参，放入猪肚，滴入黄酒。
4.大火煮开小火慢煲40-60分钟出锅即可。
3、竹荪干贝鸡
功效：调整体质、恢复体例。
材料：鸡肉200g，老姜6片，竹荪5g，干贝10只，水400ml
做法：
1.将材料洗净沥干。
2.老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑。
3.转大火，将鸡块倒入其中，炒至七分熟。
4.加入清水，放入竹荪、干贝香气四溢即可食用。
4、当归羊肉汤
功效：补益补身汤。有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。
材料：羊肉650g，当归、生姜片各20g，盐6g，料酒15g，酱油3g
做法：
1.将当归洗净，切成片，待用。
2.把羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，用刀斩成小块，待用。
3.将瓦煲洗净，加入适量的清冰，置于火上，并用大火煮沸。
4.加入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，加盖。用小火煲3～4小时后，撒入盐、味精调味，出锅即可食用。
5、鸽子汤
功效：加速伤口愈合的作用，适合剖腹产的妈妈。
材料：鸽子1只，大枣4个，姜片4片，清水适量，盐适量
做法：
1.材料洗净备用，鸽子去毛宰杀干净。
2.锅中加清水放入鸽子。
3.大火烧开，捞出鸽子用凉水冲洗一下。
4.砂锅中加入适量的清水，放入鸽子和姜片。
5.大火烧开，放入洗干净的大枣，盖盖转小火煲2个小时即可。
6、花胶煲鸡汤
功效：适合奶水稀淡。
材料：花胶60g，鸡500g，盐适量，淮山适量，姜5片
做法：
1.鸡切块焯水(这里用的是鸡骨头)，姜切片，花胶泡发一小时，洗干净，然后用厨剪剪成适量大小。
2.全部材料洗净放进汤锅里。加适量清水，约7、8碗水。
3.盖上锅盖大火煲汤，改小火煲。
4.煲1.5小时左右即可，加盐调味即可。
7、红枣鱼胶汤
功效：有补气、健脾、养心安神、补血的作用。
材料：花胶30g，红枣6个、姜片适量，冰糖适量
做法：
1.材料洗净备用，花胶用清水泡开，红枣去核。
2.姜片煲水，水烧开后，倒入花胶，盖盖子煮3分钟。熄火，焖3分钟。
3.打开盖子，倒出花胶，清水洗干净，清水再浸泡半小时。
4.把所有材料倒进炖盅里，加入滚烫的三碗水一起炖。
5.炖盅放进开水中，中火炖约3小时，加入适量冰糖即可。
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